{"id":624,"date":"2020-03-20T11:44:50","date_gmt":"2020-03-20T11:44:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/?post_type=blog_post&p=624"},"modified":"2020-03-20T12:08:35","modified_gmt":"2020-03-20T12:08:35","slug":"nowosc","status":"publish","type":"blog_post","link":"https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/index.php\/blog-post\/nowosc\/","title":{"rendered":"Edukacja"},"content":{"rendered":"\n

Marnujemy wi\u0119cej \u017cywno\u015bci ni\u017c my\u015bleli\u015bmy
<\/h1>\n\n\n\n

Wed\u0142ug holenderskich badaczy powszechne szacunki dotycz\u0105ce marnotrawienia \u017cywno\u015bci na \u015bwiecie s\u0105 zbyt niskie. Najnowsza analiza wskazuje, \u017ce ka\u017cda osoba na \u015bwiecie marnuje oko\u0142o 500 kalorii \u017cywno\u015bci dziennie, czyli ponad dwa razy wi\u0119cej ni\u017c wcze\u015bniej s\u0105dzono.<\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

fot. shutterstockOrganizacja Narod\u00f3w Zjednoczonych ds. Wy\u017cywienia i Rolnictwa w 2011 r. oszacowa\u0142a, \u017ce 1\/3 wyprodukowanej \u017cywno\u015bci<\/a> jest tracona lub marnowana. Ale liczba ta ra\u017c\u0105co nie docenia ilo\u015bci \u017cywno\u015bci wyrzucanej w domu, poniewa\u017c nie bierze pod uwag\u0119, \u017ce bogaci marnuj\u0105 wi\u0119cej ni\u017c osoby z mniej zasobnym portfelem, zgodnie z analizami przeprowadzonymi przez Wageningen University & Research.
Podczas gdy Organizacja Narod\u00f3w Zjednoczonych ds. Wy\u017cywienia i Rolnictwa (FAO) oszacowa\u0142a marnotrawienie \u017cywno\u015bci na 214 kcal \/ mieszka\u0144ca w 2015 r., zesp\u00f3\u0142 z Wageningen University obliczy\u0142 marnotrawienie \u017cywno\u015bci na poziomie 527 kcal \/ mieszka\u0144ca.Korzystaj\u0105c z modelu metabolizmu<\/a>cz\u0142owieka<\/a> i danych FAO, Banku \u015awiatowego i \u015awiatowej Organizacji Zdrowia (WHO), zesp\u00f3\u0142 badaczy zbada\u0142 te\u017c zwi\u0105zek mi\u0119dzy marnotrawieniem \u017cywno\u015bci, a zamo\u017cno\u015bci\u0105 konsument\u00f3w<\/a>.Analiza wykaza\u0142a, \u017ce marnotrawienie \u017cywno\u015bci ro\u015bnie wraz ze wzrostem ilo\u015bci pieni\u0119dzy w naszych kieszeniach. \u00a0\u201eNowe badania wykorzystuj\u0105ce dane dotycz\u0105ce zapotrzebowania na energi\u0119<\/a> i zamo\u017cno\u015bci konsument\u00f3w pokazuj\u0105, \u017ce konsumenci marnuj\u0105 ponad dwa razy wi\u0119cej \u017cywno\u015bci ni\u017c si\u0119 powszechnie uwa\u017ca.\u201d \u2012 powiedzia\u0142a wsp\u00f3\u0142autorka badania dr Monika van den Bos Verma.\u201eSzacujemy, \u017ce pierwotny szacunek FAO z 214 kilokaloriami na mieszka\u0144ca na dzie\u0144 jest w sporym niedoszacowaniem, poniewa\u017c wed\u0142ug naszych oblicze\u0144 ten wsp\u00f3\u0142czynnik wynosi 527 kilokalorii na mieszka\u0144ca na dzie\u0144\u201d \u2012 powiedzia\u0142 dr Thom Achterbosch, r\u00f3wnie\u017c z Uniwersytetu Wageningen w Holandii.Ograniczanie marnotrawienia \u017cywno\u015bci jest kluczowym wyzwaniem w walce ze zmianami klimatu<\/a>. Wed\u0142ug ONZ zmarnowana i utracona \u017cywno\u015b\u0107 stanowi prawie 10% wszystkich naszych emisji<\/a>gaz\u00f3w cieplarnianych<\/a>.Dr Monika van den Bos Verma powiedzia\u0142a, \u017ce powstrzymanie marnotrawienia \u017cywno\u015bci to wygrana dla konsument\u00f3w i zdecydowanie wygrana dla naszej planety.Ekologia.pl<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bibliografia<\/em><\/h4>\n\n\n\n

\u201chttps:\/\/www.bloomberg.com\/news\/articles\/2020-02-13\/food-waste-is-worse-than-we-thought-and-the-rich-may-be-to-blame\u201d<\/a>; data dost\u0119pu: 2020-02-14<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Marnujemy wi\u0119cej \u017cywno\u015bci ni\u017c my\u015bleli\u015bmy Wed\u0142ug holenderskich badaczy powszechne szacunki dotycz\u0105ce marnotrawienia \u017cywno\u015bci na \u015bwiecie s\u0105 zbyt niskie. Najnowsza analiza wskazuje, \u017ce ka\u017cda osoba na \u015bwiecie marnuje oko\u0142o 500 kalorii \u017cywno\u015bci dziennie, czyli ponad dwa razy wi\u0119cej ni\u017c wcze\u015bniej s\u0105dzono. fot. shutterstockOrganizacja Narod\u00f3w Zjednoczonych ds. Wy\u017cywienia i Rolnictwa w 2011 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":633,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"blog-category":[],"class_list":["post-624","blog_post","type-blog_post","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/unnamed-1.jpg",512,342,false],"thumbnail":["https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/unnamed-1-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/unnamed-1-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/unnamed-1.jpg",512,342,false],"large":["https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/unnamed-1.jpg",512,342,false],"1536x1536":["https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/unnamed-1.jpg",512,342,false],"2048x2048":["https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/unnamed-1.jpg",512,342,false],"hestia-blog":["https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/unnamed-1-360x240.jpg",360,240,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Grzegorz","author_link":"https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/index.php\/author\/admin7525\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Marnujemy wi\u0119cej \u017cywno\u015bci ni\u017c my\u015bleli\u015bmy Wed\u0142ug holenderskich badaczy powszechne szacunki dotycz\u0105ce marnotrawienia \u017cywno\u015bci na \u015bwiecie s\u0105 zbyt niskie. Najnowsza analiza wskazuje, \u017ce ka\u017cda osoba na \u015bwiecie marnuje oko\u0142o 500 kalorii \u017cywno\u015bci dziennie, czyli ponad dwa razy wi\u0119cej ni\u017c wcze\u015bniej s\u0105dzono. fot. shutterstockOrganizacja Narod\u00f3w Zjednoczonych ds. Wy\u017cywienia i Rolnictwa w 2011 […]","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/blog_post\/624","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/blog_post"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/blog_post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=624"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/blog_post\/624\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":634,"href":"https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/blog_post\/624\/revisions\/634"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/633"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=624"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=624"},{"taxonomy":"blog-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fundacja.godlew.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/blog-category?post=624"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}